美食小故事｜一鍋椰子雞，三代潮僑心
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珠海潮州商會成立于2008年7月，現有企業會員41家。第四屆理事會現任會長劉作意，監事長鄧元浩，秘書長張國盛。
本會以“敦睦鄉誼、促進交流、以會促商、共謀發展”為辦會宗旨，秉承和發揚潮州人愛拼才會贏的創業精神以及團結互助、同舟共濟、互益共贏的淳樸民風和優良傳統，多形式組織會員活動，弘揚潮州傳統文化，獎學助學、助困扶危、尊老愛幼，構筑旅珠潮籍鄉親敘鄉情、睦鄉誼、通信息、謀合作的良好平臺，搭建政府與工商界之間溝通聯系的橋梁，共同促進珠海和潮州社會、經濟大發展。
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